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ハマオカ海の幸
- エリア
- 富山県 / 黒部・立山・魚津
- グルメジャンル
- 魚介類・お土産・名物
- アクセス・周辺情報
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4/27 オープン！ 新しくおにぎりのテイクアウトのお店を始めました！
2024年04月27日〜
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立山連峰を背に豊かな富山湾から海の幸を
富山湾のなかでも特に豊かな漁場だといわれている魚津。氷河が残る立山連峰から、雪を融かした清流が富山湾へと流れ込み、大地の中を伏流水が10～20年かけてゆっくりと海底地下水として湧出する、特殊な地形の恩恵を受けた魚津の魚は、身が引き締まり美味しい。越中富山の汐ブリ、ホタルイカの素干し、ゲンゲ、丸干しイカなど種類豊富に取り揃う「ハマオカ海の幸」の干物は、海の旨味が凝縮され、脂が乗っていて、焼いたときの香ばしさは格別だ。旅の土産や贈り物にもぴったりなので、魚津を訪れる際にはぜひ立ち寄りたい。
うまいもんセット「極み(きわみ)」
ノドグロ、汐ブリ、アオリイカ、白エビ、ホタルイカなど、富山県産の魚を贅沢に集めた人気の「富山湾セット」。脂がしっかりと乗り、干物の地味なイメージを覆すほどのまろやかで、一度食べたらリピートしたくなる旨味だ。季節により魚が変わることも。
「ハマオカ海の幸」のイチオシ商品
魚津市に古くから伝わる製法で仕上げた「寒鰤の汐ぶり」。薄くスライスした切り身は、高級生ハムのような食べごたえがある。焼かずに薄くスライスし、ブラックペッパーや柚子胡椒を添えて食べるもよし、加熱しても美味しい。
魚津、滑川（富山県）
予算：55,000円～
