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盛岡（岩手県）
予算：4,000円～
盛岡・雫石・安比・八幡平の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
串え
- エリア
- 岩手県 / 盛岡・雫石・紫波
- グルメジャンル
- 鳥料理・大衆向け本格居酒屋
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
一人ひとりに合う丁寧な接客と美味しい料理
焼き鳥割烹の居酒屋「串え」。店内は和風で落ち着いた雰囲気の全席半個室の掘りごたつだ。奥の部屋には季節に合わせた打掛が飾られるなど随所に女将の粋な心遣いが感じられる。ブランドや銘柄にはこだわらず、美味しいものを提供することを最優先に考えた料理の数々が揃い、鳥料理はもちろん、季節を鮮やかに彩る料理は女性に大人気。メニューにないものでも「これが食べたい」「あれが食べたい」という注文にも快く応えてくれる。鳥を丸ごと1時間かけて焼いた「鳥丸」や、長芋の巻物の「つらら巻」などは、必ず食べたい名物料理。
シャリシャリ食感の名物「つらら巻」
これを目当てに来店する人もいるという、米の代わりに長芋を使ったヘルシーな巻物。千切りの長芋の中にマグロが入っており、切るのも巻くのも技術を要する。マグロ以外にも、すじこ・かっぱ・梅しそと種類も豊富。わさび醤油で長芋ならではの食感を楽しんで。
宴会は4〜38名まで幅広く対応
高級感がありながら、店内は落ち着いていて入りやすい雰囲気。静かに食事を楽しめる和の空間で、打掛やライトアップの飾りなど、内装にも一つひとつこだわっている。半個室の角部屋はゆっくり会話ができ、仕切りを外せば大宴会などさまざまな用途に合わせられる。
