香川県/高松・東部   和食

寿あん

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厳選素材の味わいを活かす和食職人の腕
大阪の有名料亭で約20年間修行を積んだ後、生まれ故郷の香川で、“地元の人々に気楽に料亭の味を楽しんでほしい”との思いから店を開いた店主。“堅苦しくなく、寛ぎの空間で、和の献立を楽しんでいただきたい”という願いが込められたメニューの数々は、卓越した和食の技で、素材の持ち味を十二分に活かしたものばかり。店主自ら毎朝市場で仕入れる魚介類をはじめ、季節を感じられる料理は、大切な人との会食や友達同士の少し贅沢な食事におすすめだ。こだわりの器に盛られた、体にも優しい酒肴に和の職人技が光る。
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    繊細で優しい味わいの料理の数々

    大阪の有名料亭で約20年間修行した店主。和食の真髄を極めた店主の料理には繊細な技巧が光る。食べる人の体の事も考えられたメニューは、栄養バランスを踏まえた、優しい味わいに仕上がっている。

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    新鮮活魚の美しい和料理

    素材を活かしたメニューを取り揃えているので、毎朝、店主自らが市場に出向いて瀬戸内の新鮮食材を探している。和食職人である店主の作る料理の数々は、繊細で鮮やかで美しく、目でも楽しめると評判だ。

INFORMATION インフォメーション

寿あん

(じゅあん)

香川県/高松・東部

TEL

0877-85-7287

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住所

香川県丸亀市魚屋町33-1

アクセス情報

アクセス

電車:JR予讃線丸亀駅より徒歩約5分、車:瀬戸中央自動車道坂出北ICより約10分

営業時間

17:00~22:00(LO21:30)

ホームページ

定休日

日曜日

平均予算

6,000円

クレジット
カード

VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,その他

席数

テーブル:12席、カウンター:6席

駐車場

5台

※ページ内の金額記載は、税抜表示となります。

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