石川県/金沢・能登   寿司

能登すしの庄 信寿し

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0767-62-2019

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和倉温泉の癒し空間で食べる極上寿司
能登・和倉温泉で店を構えて50数年。優雅な日本庭園を眺めながら極上の寿司が味わえる老舗「能登すしの庄 信寿し」。地元・能登産をはじめとする四季折々の食材を使っていて、訪れるたびに新しい味に出合うことができる。
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    「信寿し」が極める“鮨道”

    味と素材にこだわり、創業時からの“鮨道”を守り続けてきた「信寿し」。接客の心得、礼儀作法など、伝統を大切にしながらも、寿司に付加価値を持たせ、五感すべてを刺激し、感動を与えられる寿司店を目指す。

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    地元にこだわった厳選ネタ

    食材の中心は地元産。能登をはじめ金沢の魚屋などから仕入れ、使用する食材の7割を石川県内で調達している。さらに、寿司店の顔ともいうべきマグロは、東京・築地市場のマグロ専門店と提携して厳選した素材を揃えている。

INFORMATION インフォメーション

能登すしの庄 信寿し

(のとすしのしょう のぶずし)

石川県/金沢・能登

TEL

0767-62-2019

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FAX

0767-62-2080

住所

石川県七尾市和倉町ひばり3丁目120-1

アクセス情報

アクセス

電車:JR七尾線和倉温泉駅より徒歩約10分、車:能越自動車道和倉ICより約3分

営業時間

昼:11:00~14:00、夜:17:00~23:00

ホームページ

定休日

水曜日※イベント日、GW、お盆は営業

平均予算

昼:2,000円~、夜:3,000円~

席数

60席

駐車場

25台

※ページ内の金額記載は、税抜表示となります。

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