大阪府/キタ   餃子鍋

餃子鍋 A-chan 北新地

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06-6346-0010

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代々受け継がれてきた秘伝の餃子鍋
JR北新地駅から徒歩約5分の「餃子鍋 A-chan 北新地」。店名の“あーちゃん”とはオーナーの祖母のことで、彼女から3代に渡って受け継がれてきた満州仕込みの餃子は、プリプリした皮の食感と、肉とネギを使用した餃子餡が絶妙なハーモニーを生み出している。ニンニクを使っていないので、ニオイを気にせずに食べられるのも嬉しい。看板メニューの「餃子鍋」は、毎日12時間以上かけて、丹念に煮込んだ特製スープに、餃子を入れていただく絶品料理。どこかホッとするような家庭の秘伝の味を堪能してほしい。
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    コラーゲンたっぷりの「餃子鍋」

    オーナーの祖母から伝わる満州仕込みの餃子を、特製スープに入れた「餃子鍋」。牛骨、テール、スジ肉を使った韓国のソルロンタンスープをベースに、鶏ガラと野菜を加えて、12時間以上かけてじっくり煮込んだ白濁スープは、コラーゲンたっぷりだ。

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    満州仕込みの手作り餃子

    オーナーの祖母から受け継がれてきた手作り餃子は、ニンニクを入れず、国内産牛肉と沖縄の「うかじ豚」の合挽き肉を使っている。餃子の皮は、製麺所と共同開発しており、モチモチツルツルの食感で、鍋の中でも破れにくいのが特長だ。

INFORMATION インフォメーション

餃子鍋 A-chan 北新地

(ぎょうざなべ あーちゃん きたしんち)

大阪府/キタ

TEL

06-6346-0010

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住所

大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-1 2F

アクセス情報

アクセス

電車:JR東西線北新地駅より徒歩約5分、

営業時間

昼:11:30~14:00※平日のみ、夜:17:00~23:30

定休日

無休

平均予算

昼:~999円、夜:3,000円~3,999円

クレジット
カード

VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,その他

席数

38席

駐車場

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