餃子鍋 A-chan 北新地

エリア
大阪府 / 北新地・福島・野田・堂島浜
グルメジャンル
餃子鍋
アクセス・周辺情報
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代々受け継がれてきた秘伝の餃子鍋
JR北新地駅から徒歩約5分の「餃子鍋 A-chan 北新地」。店名の“あーちゃん”とはオーナーの祖母のことで、彼女から3代に渡って受け継がれてきた満州仕込みの餃子は、プリプリした皮の食感と、肉とネギを使用した餃子餡が絶妙なハーモニーを生み出している。ニンニクを使っていないので、ニオイを気にせずに食べられるのも嬉しい。看板メニューの「餃子鍋」は、毎日12時間以上かけて、丹念に煮込んだ特製スープに、餃子を入れていただく絶品料理。どこかホッとするような家庭の秘伝の味を堪能してほしい。

コラーゲンたっぷりの「餃子鍋」

オーナーの祖母から伝わる満州仕込みの餃子を、特製スープに入れた「餃子鍋」。牛骨、テール、スジ肉を使った韓国のソルロンタンスープをベースに、鶏ガラと野菜を加えて、12時間以上かけてじっくり煮込んだ白濁スープは、コラーゲンたっぷりだ。

満州仕込みの手作り餃子

オーナーの祖母から受け継がれてきた手作り餃子は、ニンニクを入れず、国内産牛肉と沖縄の「うかじ豚」の合挽き肉を使っている。餃子の皮は、製麺所と共同開発しており、モチモチツルツルの食感で、鍋の中でも破れにくいのが特長だ。

INFORMATION インフォメーション

餃子鍋 A-chan 北新地 ( ぎょうざなべ あーちゃん きたしんち )

  • 住所
    大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-1 2F
  • TEL
    06-6346-0010
    旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
  • 営業時間
    昼:11:30~14:00※平日のみ、夜:17:00~23:30
  • 定休日
    無休
  • 平均予算
    昼:~999円、夜:3,000円~3,999円
  • クレジットカード
    VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,その他
  • 席数
    38席
  • 駐車場
  • 個室あり
  • 駅徒歩5分圏内
  • 全席喫煙可
  • 貸切可
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 座敷あり
  • 駐車場あり
  • カード利用可
  • ランチあり

ACCESS アクセス・周辺情報

電車:JR東西線北新地駅より徒歩約5分、
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