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大垣（岐阜県）
予算：1,000円～
岐阜・大垣・各務原の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
麦とろ 大垣本店
- エリア
- 岐阜県 / 大垣・羽島・関ヶ原
- グルメジャンル
- 和食・とろろ料理・鍋料理
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
秘伝のちゃんこ鍋と多彩なとろろ料理
1978年創業の「麦とろ 大垣本店」。古くからのファンもいるという根強い人気の「ちゃんこ鍋」は、創業当時から守られてきた力士直伝の味。味噌のスッキリとした品のある甘みと、味わい深いダシのバランスが絶妙。もうひとつの看板メニューは、とろろ料理。定番から焼物、揚物、創作物まで豊富に揃う。店名でもある「麦とろ」には、各務原産の伊勢芋、瑞穂産の新米をするなど地場産の食材にもこだわっている。創業以来一度も値上げしていないという「麦とろ定食」は、ボリューム満点。宴会・法事等の団体利用も多い。
名物のちゃんこ鍋
力士直伝のちゃんこ鍋は、創業以来守られてきた秘伝の味。ネギ・もやし・ニラ・白菜・なると・豚肉・厚あげなど具たっぷりの味噌ベースの鍋。味噌のスッキリした品のある甘みと、味わい深いダシの絶妙なバランスに古くからのファンも多い。
多彩なメニューを楽しむ
ワンコインでとろろ料理が味わえるボリューム満点のランチから、本格御膳や会席（要予約）まで幅広いメニューをリーズナブルに楽しめる。年間契約で農家から直接仕入れているという、新鮮な山芋を存分に堪能しよう。
