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ラーメン専科くさび

エリア
北海道 / 旭川
グルメジャンル
ラーメン
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
味噌にこだわった個性豊かな味噌ラーメン
旭山動物園通りの個性的な味噌ラーメンを味わえる「ラーメン専科くさび」。昼時には満席になることもめずらしくない人気店だ。こだわりの味噌は、黒味噌・麦味噌・赤味噌・白味噌・あわせ味噌の5種類。1つの味噌ラーメンにつき、3~5種類をブレンドして使用。濃厚なのに後味すっきりのスープはやみつきになること間違いなし。また、あふれる肉汁がたまらない、やわらかくとろけるチャーシューや、半熟玉子を一日漬けこんだ自慢の煮玉子も美味しい。北海道土産にもぴったりの持ち帰り用ラーメンセットもおすすめ。

思考をこらしたラーメン「黒味噌」

生薬ビタミンを多く含む黒豆で作られた「黒味噌」をベースにしたピリ辛味のラーメン。味噌好きに人気の一杯だ。

こだわりの味噌

辛口で重厚な味の「赤味噌」、まろやかでコクのある味の「あわせ味噌」、ちょい辛で生薬ビタミンを多く含む「黒味噌」、甘口で味噌の原点の味といわれる「麦味噌」、甘みが強く後味の良い「白味噌」。自家製味噌を作り、研究を重ねたこだわりの味噌は全部で5種類。

インフォメーション

ラーメン専科くさび ( らーめんせんかくさび )

  • 住所
    北海道旭川市東旭川北1条4丁目1-28

    アクセス

    電車:JR石北本線東旭川駅より徒歩約15分、その他:旭山動物園より車で約10分
  • TEL
    0166-36-6218
    旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
  • 公式HP
  • 営業時間
    昼:11:00~15:00、夜:17:00~20:00
  • 定休日
    火曜日
  • 平均予算
    570円~1,000円
  • 席数
    22席
  • 駐車場
    15台
  • 個室あり
  • 駅徒歩5分圏内
  • 全席禁煙
  • 貸切可
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 座敷あり
  • 駐車場あり
  • カード利用可
  • ランチあり

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