スイーツギャラリー北じま
- エリア
- 北海道 / 北斗・松前・檜山
- グルメジャンル
- 和菓子・洋菓子
- アクセス・周辺情報
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函館土産に最適な厳選素材で作る菓子やパン
木古内町に本社工場を構え、パン・和菓子・洋菓子などを製造する「北島製パン」唯一の直営店「スイーツギャラリー北じま」。函館土産としても人気の「箱館塩かすてら」は、北海道産の小麦と赤鶏の卵「草原の朝」を使用したふんわり生地に、日本全国から取り寄せた塩の中から厳選した「福塩」を加えている。ほんのり塩味が甘さをおさえ、さっぱりとした後味が美味。また、観光名所をモチーフにした角型のバームクーヘン「箱舘二十間坂ばうむ」もおすすめだ。JR函館駅、五稜郭タワー、ラビスタ函館ベイなどでも購入できる。
きこないラスク
北海道産の小麦とバターを使用した、スティック状の食べやすいラスク。メープル味、ミルク味、北海道チェダーチーズ味、バターカレー味、ガーリック味の5種類がラインアップされている。お土産としてはもちろん、函館観光のお供に持ち歩くのもおすすめ。
箱舘二十間坂ばうむ
バームクーヘンにはめずらしい四角い形が特長。由来は、名前にも入っている通り、函館の観光名所「二十間坂」をイメージし、坂の多い函館の石畳をモチーフに、一層一層丁寧に仕上げている。
