指宿・枕崎の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。

元祖指宿ラーメン二代目
- エリア
- 鹿児島県 / 指宿・枕崎・南九州
- グルメジャンル
- ラーメン・中華料理
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報

ご当地グルメ「勝武士ラーメン」発祥の店
指宿市はかつお節の最高級品「本枯節」の生産量日本一。“指宿ならではのラーメンを作ろう”と、地元のかつお節業者とラーメン店が協力してできたのが、ご当地グルメ「勝武士ラーメン」だ。考案したのは、昭和50年創業の老舗「元祖指宿ラーメン二代目」の店主。「勝武士ラーメン」は、山川産の「本枯節」を使用した特製ダレと、細切りのかつお節を振りかけた新ご当地ラーメン。かつお節の旨味だけが溶け出したスープはさっぱりと後味がよく、年配客にも人気だ。観光の際はぜひ立ち寄って、この地ならではの味を堪能してほしい。

指宿山川産本枯節使用の新ご当地ラーメン
「2014かごしまの新特産品コンクール」で理事長賞、「第7回鹿児島県新加工食品コンクール」で優秀賞を受賞し、「これぞKAGOSHIMA! 自慢の逸品大発表会」でベスト10に選ばれた逸品。指宿のご当地ラーメンを自宅で気軽に楽しむことができる。

大人気の土産用「勝武士ラーメン」
指宿のご当地ラーメンとして、誕生した話題となっているかつお節を利用した「勝武士ラーメン」。山川産の本枯節を贅沢に使用した至極の逸品を自宅で楽しめる。