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新潟（新潟県）
予算：25,000円～
新潟の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
旬海佳肴 一家
- エリア
- 新潟県 / 新潟
- グルメジャンル
- 寿司・海鮮居酒屋
- アクセス・周辺情報
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魚に絶対の自信！ 品数豊富な海鮮居酒屋
和食と寿司に長年携わってきた腕利きの料理人が織りなす料理は、舌の肥えた大人たちを唸らせるものばかり。地物の旬な食材を取り入れ、食材そのものの美味しさを存分に味わえる刺身、寿司を中心に、焼く、煮る、揚げるといった、“あたりまえ”の魚料理にこだわる。利き酒師の資格を持つスタッフ厳選の地酒も一緒に楽しみたい。明るく広い開放感のある空間も魅力だ。
工夫を凝らした独創的な料理
「一家」といえばもちろん新鮮な旬の魚を使った刺身や寿司がメインではあるが、工夫を凝らした独創的な料理の数々にも注目したい。日替わりなども含め、訪れる度に四季折々の旬の食材を生かした新しい料理に出合える。
広々とした店内で新潟の食を満喫
寿司をメインに楽しむならベンチシートのゆったりとしたカウンター席がおすすめ。テーブル席は通常のれんやロールスクリーンで仕切られているが、仕切りを取ると最大120名で利用できる大宴会場に。10名まで入れる完全個室も用意されている。
