牛たんの店 つゆ下 梅の花
- エリア
- 群馬県 / 前橋・高崎・伊勢崎
- グルメジャンル
- 牛タン
- アクセス・周辺情報
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本場・仙台仕込みの牛タンが味わえる店
本場・仙台の名店で修業した店主による牛タンの店。食感に大きく影響する皮を丁寧にむくなど、とことんこだわり抜いた牛タンの料理が味わえる。定番の炭火焼きをはじめ、カレーやしゃぶしゃぶ、一品料理など、さまざまな味わい方で楽しみたい。
こだわりの牛タン料理
仙台で修業を積んだ店主が、とことんこだわり抜いた仙台仕込みの牛タンは、厚みがありボリューム満点。中でも、上牛タン焼きは、一頭から3～4枚しか取れないタンの根元の部分を使い、肉厚さと柔らかさは絶品。また、カロリーを気にしている女性や脂の苦手な方におすすめなヘルシー食材なのも嬉しい。
牛タンをさまざまなメニューで楽しむ
カレー、しゃぶしゃぶ、コロッケ、ソーセージと、さまざまな食べ方で牛タンを堪能できる。群馬の地酒はもちろん、宮城の地酒、焼酎など多彩に揃えられた店主厳選の酒とともに楽しみたい。また、牛タンメニュー以外の一品料理も充実。
