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道頓堀今井
- エリア
- 大阪府 / なんば・道頓堀・千日前
- グルメジャンル
- うどん
- アクセス・周辺情報
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浪花のうどん味を極めた至福の一杯を味わう
1941年創業の、大阪の人であれば多くの人が知るうどんの名店「道頓堀今井」。創業以来古き良き大阪の風情にこだわり、世代を超えて愛され続けてきた自慢のダシのきつねうどんは、まさに浪花の味を極めた一杯。“鮮度と今井の味を保つために手間を惜しまない”をモットーに、作り置きは一切していないダシは、北海道産の天然昆布と九州産のさば節とうるめ節を使用し、しっかりとしたコクと旨味を持ちながら、上品な薄味に仕上げている。新幹線口やホテルの中などにも店舗を構えているので、気軽に立ち寄りたい。
手間を惜しまない自慢のダシ
北海道産の天然昆布と九州産のさば節とうるめ節を使用し、しっかりとしたコクと旨味を持ちながら、上品な薄味に仕上げている自慢のダシ。作り置きはせず一度にきつねうどんにして30杯分ずつのダシを一日に何度も作っている。
親子丼をはじめとする、さまざまなメニュー
親子丼をはじめ、さまざまな丼ものも提供していて、麺と合わせて食べる人も多い。深みのある味わいは、道頓堀で昔から人々に愛されている。大阪で知る人ぞ知る店の味を、味わってみよう。
