本格炭火焼レストラン 炉ばた煉瓦
- エリア
- 北海道 / 釧路・標茶
- グルメジャンル
- 本格炭火焼レストラン
- アクセス・周辺情報
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明治末期建設の煉瓦倉庫で味わう炭火焼き
釧路港開発とともに釧路の発展を見守り続けた、明治時代の煉瓦倉庫を改築した空間が魅力の「本格炭火焼レストラン 炉ばた煉瓦」。目の前の赤々と燃える炭火で、釧路港で揚がった新鮮な旬の魚介を豪快に焼いて楽しもう。
歴史ある煉瓦倉庫を改築
明治時代の煉瓦倉庫を改築したレトロな雰囲気の店。サケ、カレイ、サンマ、ホッケ、カキなど釧路港で揚がった新鮮な海の幸を、炭火焼きで楽しめる。
鮮度抜群の海の幸を本格炭火焼で楽しむ
水産工場直売店ならではの新鮮抜群の魚介を、豪快に赤々と燃える炭火焼で。炭火ならではの火力や香りが、素材の旨味を引き立ててくれる。
