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坂井（福井県）
予算：30,000円～
三国・あわらの食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
福井の地酒 久保田酒造
- エリア
- 福井県 / 坂井・芦原
- グルメジャンル
- 酒造・通信販売
- アクセス・周辺情報
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自然豊かな丸岡で愛され続ける老舗酒蔵
白山山系の山々と、丈競山から流れてくる竹田川、現存天守閣では最古の建築様式を持つ丸岡城との間に位置する｢久保田酒造｣。昔からきれいな水に恵まれ、いまでも四方を用水路に囲まれている。代表銘柄の｢富久駒｣は、福井県を代表する酒としても広く知られている。また、酒蔵の隣にある水田で作った酒米・山田錦と、地下200mの地下水を使い、独自製法で造り上げた純米酒「鬼作左」もおすすめ。香り高く喉ごし抜群で、冷やでもぬる燗でも美味しいのが特長だ。酒蔵見学もできるので、旅の思い出に立ち寄ってみては。
おすすめメニュー
◇超特撰大吟醸 駒ケ瀬屋
厳選された大吟醸を数年に渡り低温でゆっくりと熟成させている。そのまろやかな味わいを堪能しよう。
◇特撰純米大吟醸 一筆啓上
平成5年に「日本一短い母への手紙」の映画化を記念して商品化。軽やかな香りと喉越しの良い純米大吟醸。
◇大吟醸 杜氏一献
独自の製麹法により吟醸独特のフルーティーで涼やかな香りとコクと味わいが楽しめる。
◇純米吟醸 蔵の宿
漫画「蔵の宿」の連載に伴い商品化。穏やかな香りの中、キリリとした飲み口が味わえるお酒。
厳選された大吟醸を数年に渡り低温でゆっくりと熟成させている。そのまろやかな味わいを堪能しよう。
◇特撰純米大吟醸 一筆啓上
平成5年に「日本一短い母への手紙」の映画化を記念して商品化。軽やかな香りと喉越しの良い純米大吟醸。
◇大吟醸 杜氏一献
独自の製麹法により吟醸独特のフルーティーで涼やかな香りとコクと味わいが楽しめる。
◇純米吟醸 蔵の宿
漫画「蔵の宿」の連載に伴い商品化。穏やかな香りの中、キリリとした飲み口が味わえるお酒。
