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3~4種類刺身を刻んで、だし醤油に浸した物を白ご飯にかけた漁師の丼。
朝水揚げされた魚達が大きな生簀で泳ぐ・・・ かつら亭蒲刈本店では、瀬戸内・蒲刈の地でのお食事にふさわしい素朴で明るい店内です。 ごゆっくり「魚の旨み」をご堪能ください。 【かつら蒲刈本店 自慢のコース料理】 ◇大漁コース・・・3,240円 前菜(3種盛)/刺身(4種10貫盛)/煮物(地魚煮付け)/蒸し物(茶碗蒸し)/揚げ物 飯物(鯛釜飯)/香の物(2種)/汁物(あら汁) ◇大漁コース・・・5,400円 前菜(5種盛)/刺身(祭杯盛)/煮物(地魚煮付け)/替わり皿(陶板焼又は小鍋) 蒸し物(茶碗蒸し)/揚げ物/飯物(鯛釜飯)/香の物(2種)/汁物(あら汁)/おまかせデザート ◇美味コース・・・7,560円 前菜(6種盛)/刺身(祭杯盛)/煮物(地魚煮付け)/替わり皿(陶板焼き又は小鍋) 蒸し物(茶碗蒸し)/揚げ物/焼き物/飯物(鯛釜飯)/香の物(2種)/汁物(あら汁)/おまかせデザート ☆かつら亭蒲刈本店では、瀬戸内・蒲刈の地魚にこだわり活きの良さとボリュームいっぱいの漁師料理をご堪能いただけます。 地元漁師の船から直接いけすに入れた魚と、社長自ら釣上げた鯛など新鮮な魚介類を使った料理の品々。 京風料理の格式はありませんが、活きの良さとボリューム感溢れる料理は、魚好きのお客様に大変喜ばれております。 ※一階は一般席です。 いけすの中をのぞきお好みの魚を、お好みの調理方法で召し上がれます。 ※二階はご予約席です。 ご家族、お仲間でご利用頂いております。
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