ヤキトリツヨシ
- エリア
- 北海道 / 旭川
- グルメジャンル
- 焼鳥
- アクセス・周辺情報
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懐かしさを覚えるレトロな店内で創作鶏料理を
旭川の閑静な住宅街にある、創作鶏料理の店「ヤキトリツヨシ」。すべて冷凍ではなく生肉の「知床どり」を使用したこだわりの焼き鳥で、仕込みの段階から手間をかけている。名物の「とりかわ」は飽きのこない美味しさ。焼き鳥以外のメニューも豊富で、鶏のメンチカツととろけるチーズの相性が抜群な「ヤキツヨバーガー」は、ボリューム満点で人気。焼酎は九州産を中心に常時100種類ほど取り揃え、なかには希少な銘柄も揃う。どこか懐かしくレトロな店内は、料理と酒をじっくり味わえる落ち着く空間。つい通いたくなるお店だ。
誰かに教えたくなる名物の「とりかわ」
カリカリの食感がたまらない名物の「とりかわ」は、仕込みに時間をかけた自慢のメニューで、ビールのお供に最適。意外にさっぱりしていて、一度食べたらその美味しさを誰かに伝えたくなる逸品だ。旭川を訪れる際は、ぜひ堪能しておきたい。
希少価値の高い本格焼酎が揃う
SSI認定の焼酎アドバイザーの資格を持つ店主が選び抜いた焼酎は、主に九州の焼酎が多く、特に芋焼酎の種類が豊富。なかには希少価値の高い銘柄もあり、店主におすすめをたずねると好みを聞いて提供してくれるので、料理と一緒にじっくり味わってみては。
