萬珍軒

エリア: 愛知県 / 中村区・西区
グルメジャンル: ラーメン
アクセス・周辺情報: アクセス・周辺情報

【オンラインストア】名古屋で50年以上に渡って愛され続ける萬珍軒の味を、ご家庭でも気軽にお楽しみいただけます。萬珍軒名物の元祖玉子とじラーメンはもちろん、餃子をはじめ様々な料理に使用できる萬珍軒のらぁ油もご用意しております。ぜひお試しください。
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名古屋発祥の人気玉子とじラーメン

名古屋名物として人気を集めている「玉子とじラーメン」。その発祥の店「萬珍軒」は、名古屋駅からも近い場所にあり、遠くからでも目を引く看板が目印だ。開店前から列を作ることも珍しくなく、県外からのリピーターの姿も。広めのテーブル席にカウンター席もあるので、グループはもちろんひとりでも楽しめる。家族連れも多く、女性ひとりでも入りやすい雰囲気が嬉しい。カウンター席はオープンキッチンに面していて、厨房の様子を間近で見られる。充実した単品料理と、屋台の頃からずっと続いている元祖の味を楽しみたい。

玉子とじラーメン

屋台の頃から40年以上守り続けている、厳選した豚骨と名古屋コーチンの鶏ガラを長時間煮込んだスープに、玉子を混ぜて美味しさを閉じ込めた独特の「玉子とじスープ」。自慢のスープとそれを包み込むほわほわっとした玉子が絶妙に調和。さらっとしていて、まろやかな味は絶品。
スープがよく絡むよう、麺は毎朝仕入れる特注の極細麺を使用。
今では他店でも提供している所はあるが、一味違う元祖の味を堪能してほしい。

玉子とじ坦々麺

萬珍軒の坦々麺に使用しているごまは、トルコ産金ごまと中国産白ごまをブレンドしたもの。トルコ産金ごまは、通常のごまより一回り大きく、香りと旨味が違う。
食感を残すために店で挽いたごまと、伝統の玉子とじスープで風味を閉じ込め、黒酢で仕上げている。2種類の唐辛子に、桂皮･八角･クコ実など数種の薬膳を混ぜ込んだ特製ラー油で味わおう。
ごま、唐辛子、完全食品の玉子、黒酢とカルシウムたっぷりのスープを合わせることで、毎日食べても体に優しい坦々麺に仕上がっている。

インフォメーション

萬珍軒 ( まんちんけん )

住所

愛知県名古屋市中村区太閤通4-38
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アクセス

電車：名古屋市営地下鉄桜通線太閤通駅より徒歩約3分、JR各線・名古屋市営地下鉄桜通線・東山線・名古屋臨海高速鉄道あおなみ線名古屋駅より車で約5分
TEL

052-481-8824

旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
公式HP

https://manchinken.com/
SNS
営業時間

月～木曜日：17:00～翌1:00（LO24:30）、金・土曜日：17:00～翌1:30（LO翌1:00）
定休日

日曜日、第3月曜日※売切次第閉店
平均予算

1,000円
席数

個室20席、テーブル34席、カウンター11席
駐車場

20台※近隣に提携コインパーキング5台有り