日本料理 ひら井

エリア
岐阜県 / 岐阜・各務原・瑞穂
グルメジャンル
日本料理
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
四季折々の食材の美味を引き出す美濃料理
金華山と長良川の雄大な自然に囲まれた「日本料理 ひら井」は1873年創業の老舗店。夏には店の近くを流れる長良川の天然アユをいただけるなど、地元岐阜の旬を活かした美濃料理が特長だ。100年以上の伝統と経験から培った職人の技術で、四季折々で変わる食材の味と状態を見極めて、旬の美味を引き出している。そのため、献立は季節によって異なり、季節ごとの美味を堪能できる。そのほか、店内は、座敷や個室の雰囲気から、器や盛り付けまで、一期一会のもてなしの心が行き届いているので、優雅な時間が過ごせるだろう。

選りすぐりの食材を職人の技で調理

1873年の創業以来、厳選した素材を使い、滋味深い美濃料理を作り続けてきた。長年培ってきた技術で、野菜や魚など、時々で変化する状態と味を見極めており、最も美味しくなるよう調理している。旬の食材と技術が織り成す料理を堪能してほしい。

厳選「飛騨牛」の旨味を堪能

長年の経験で培われた目利きで、納得できる食材のみを厳選して仕入れている。特に、肉は岐阜のブランド牛「飛騨牛」の最高品質のものを取り扱っている。霜降り肉の上品な脂の甘みと赤身の絶妙なバランスが生み出す、シンプルな旨味を堪能してほしい。

お店からのおすすめ・メニュー

インフォメーション

日本料理 ひら井 ( にほんりょうり ひらい )

  • 住所
    岐阜県岐阜市米屋町25

    アクセス

    電車:JR東海道線岐阜駅より車で約10分
  • TEL
    058-265-3601
    旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
  • 公式HP
  • 営業時間
    11:00~22:00(LO20:00)※ランチタイムは11:00~14:00
  • 定休日
    不定休
  • 平均予算
    昼:4,000円、夜:10,000円
  • クレジットカード
    VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,Diners,その他
  • 席数
    250席※宴会最大人数80名
  • 駐車場
    30台
  • 個室あり
  • 駅徒歩5分圏内
  • 分煙
  • 貸切可
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 座敷あり
  • 駐車場あり
  • カード利用可
  • ランチあり
※ページ内の金額記載は、税込表示となります。

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