車 約10分
全国にあるフォレストアドベンチャーの最北のスポットがこちら。森が豊かで木の種類も多く、北国らしい白樺やトドマツ、恵庭市の市木・イチイの大木があるなど散策するだけでも価値がありそう。4月中旬～11月末のグリーンシーズンは10コース、12月初旬～4月中旬頃までのウィンターシーズンは4コースと、一年を通して利用できるのも同施設の特徴。なかでも、雪に包まれた森の中を滑走する200m級のロングジップスライドは格別な爽快感を味わえます。シマエナガ、モモンガ、リス、フクロウが顔を見せてくれることも。
フォレストアドベンチャー・恵庭
住所／北海道恵庭市西島松275 ルルマップ自然公園ふれらんど内
電話／090-4057-4560
時間／夏期9:00〜17:00（最終受付15:00）、冬期10:00〜15:00（最終受付14:00）※予約制、時期により変動あり
定休日／無休
車 約10分
北海道の恵みをギュッと詰め込んだ釜めしが自慢の店。「ご飯が余らないように、具をたっぷり盛り込んでいます」と代表の村本さん。例えば一番人気の「いちえの特製釜めし」には、ホタテ、カニ、いくら、鮭、鶏肉などの具がぎっしり並び、ご飯を覆い尽くしています。しかも、炊き上がりをイメージしてそれぞれの食材に合わせて下ごしらえした後、出汁の量まで調整して炊き上げているので、食材本来の味わいをしっかりと感じることができます。
旬のお料理・釜めし いちえ
住所／北海道恵庭市柏木町3-3-2
電話／0123-33-4343
時間／11:00〜15:00（LO14:00）、17:00〜21:00（LO20:30）、土・日・祝日は11:00〜15:00（LO14:30）、17:00〜22:00（LO21:00）
定休日／火曜日、第2・4月曜日
車 約10分
北海道限定ビールとして人気の「サッポロ クラシック」の製造を見学するツアーに参加。350ml缶137万本分を貯蔵するタンクの大きさを体感したり、猛スピードでビールが充填される様子を眺めたり、歴代のポスターが並ぶ美術館のようなスペースを進みます。ツアーのラストは缶ビールをおいしく注ぐ“三度注ぎ”のレクチャーと「パーフェクトクラシック」の試飲タイム。「1回目は思いっきり注いでください！」と説明されると、「本当に!?」と戸惑う戸田さん。ふっくらとした泡に感動しつつ、“三度注ぎ”のおいしさを体感しました。
サッポロビール北海道工場
住所／北海道恵庭市戸磯542-1
電話／0123-32-5802（受付時間10:00〜17:00）
時間／スタート時間①10:30②11:00③13:30④14:00⑤15:00※実施回数が異なる日あり（詳しくは公式HP参照）
定休日／月・火曜日（祝日の場合は翌日、翌々日）、年末年始※臨時休館日あり
徒歩すぐ
「サッポロビール北海道工場」に併設された「庭園レストラン ヴァルハラ」では、ジンギスカンと工場生まれのビールが味わえます。ビール好きの戸田さんは「柔らかくておいしい、ビールに合いますね」とジョッキを傾けます。ラム肉は、一度も冷凍していない生ラムと醤油ベースのオリジナルダレに漬け込んだ味付けラムがあるので、ぜひ食べ比べてみて。店頭にはオリジナルのジンギスカンダレを販売していて、お土産にする人も多いそう。
庭園レストラン ヴァルハラ
住所／北海道恵庭市戸磯542-1 サッポロビール北海道工場内
電話／0123-33-1740
時間／6〜9月：11:00〜21:00（LO20:30）、10〜5月 ：11:00〜20:00（LO19:30）
定休日／火曜日、年末年始
◆1日目
コート143,000円（Kartika｜チェルキ https://cerchi.thebase.in/）、ワンピース51,700円（L'acqua｜チェルキ https://cerchi.thebase.in/）、イヤリング24,970円（TAKE-UP 03-3462-4771）、バッグ47,300円（VASIC｜ヴァジックジャパン 03-6447-0357）、ローファー41,800円（Luca Grossi｜WASH ルミネ横浜店 045-451-0821）
◆2日目
コート132,000円（ViCOLO｜チェルキ https://cerchi.thebase.in/）、ニット30,800円、シャツ57,200円（ともにL’EQUIPE 03-6861-7698）、スカート52,800円（PLAIN PEOPLE｜PLAIN PEOPLE 青山 03-6419-0978）、イヤリング22,000円（TAKE-UP 03-3462-4771）、バッグ48,400円（VASIC｜ヴァジックジャパン 03-6447-0357）、ローファー38,500円（PASCUCCI｜WASH ルミネ横浜店 045-451-0821）
