港のすぐそばにある函館朝市は、函館市屈指の観光スポット。広さ1万坪もの場内には、新鮮な魚介類や乾物、青果などを扱う約250のお店が並びます。まずは、タラバガニや毛ガニ、ホタテなどが店頭にずらりと並ぶ場内を散策し、函館の旬の魚介をチェックしましょう。森さんは函館沿岸で獲れるがごめ昆布をチェック。「いろいろな料理に使いたいです」とお買い物を楽しみました。場内の「えきに市場」にはイカの釣堀もあり、自分で釣った新鮮なイカをその場で料理してもらえます。

標高334mの函館山の山麓から山頂を結ぶロープウェイ。山頂にある展望台やゴンドラの中から、海に囲まれた函館市街を見下ろすことができます。函館山は、その眺望の素晴らしさから「ミシュラン・グリーンガイド・ジャポン」で3つ星を獲得しているほどの名所。日没時間が早い冬は、夕方から夜景を楽しめます。山頂には展望台のほかに公園やレストラン、ティーラウンジがあり、日が沈むのを待つのもあっという間です。

宿泊は函館ベイエリアの人気ホテルへ。函館山を望む絶好のロケーションと、大正ロマンをイメージした館内の設えが魅力です。チェックインの後は、源泉かけ流しの温泉でじっくりと体を温めましょう。大浴場は岩風呂やヒノキ風呂、夜景が自慢の屋上露天風呂のほか、サウナもある充実ぶりです。館内には2つのレストランやバー、アロマトリートメントを受けられるリラクゼーション施設、安田倉庫記念ギャラリー、ショップなどもあります。