日本に12か所しかない現存天守が今なおそびえ立つ丸岡城。屋根瓦は焼き物ではなく福井産の笏谷石（しゃくだにいし）などを使った石瓦という珍しい作り。また、2重3階の望楼型や、自然石を組み合わせた「野づら積み」の石垣など、古風で荒々しくも素朴な佇まいが印象的。急角度で作られた階段を、ロープをつたって望楼へ。市内を一望し、日本海も遠く望める眺望は、旅のスタートにぴったりです。

「一筆啓上 火の用心 お仙泣かすな 馬肥やせ」。戦国武将が陣中から妻にあてた、家を守り家族を愛する気持ちが、短い文面に込められた手紙。それにちなんで始まった「一筆啓上賞」の作品を展示しているのが、この資料館です。故郷や母を思う切ない気持ち、子どもの純粋だけどドキリとしてしまう言葉など、短いフレーズだからこそ、想像がふくらむ手紙ばかり。読めば誰かに気持ちを伝えたくなるかも。

谷口屋から竹田川沿いに下り清流沿いにある久保田酒造。水に恵まれたこの場所で生まれるのは、「富久駒」など、福井県を代表する名酒の数々です。毎年12月から発売する純米原酒の「鬼作左 袋吊り搾り」は、袋から滴り落ちるしずくだけをとることで、雑味のないやさしい口当たりで、フレッシュな味わい。巨大なタンクに圧倒される酒蔵見学は、冬の仕込みの時期が各工程を見られるのでおすすめ。利き酒とともに、楽しんでみて。

夕日のきれいなビーチがすぐ目の前、三国の漁港から運ばれる新鮮魚介のレストラン＆限定3室の宿。冬に絶対食べたいのが、かにみそしゃぶコースです。店主自らが目利きした旬の越前がには、鍋に入れるとふわふわと身が広がって花のよう。活きがにからしかとれない“かにみそ”も入れて、かにみそポン酢にしていただくと、身のうまみと、みそのコクが口いっぱいに広がります。夜は、源泉かけ流しの温泉で旅の疲れを癒しましょう。

江戸時代には北前船の交易でにぎわっていた三国湊町。今も格子戸が連なる町家や蔵などが並び立っています。旧岸名家は、材木商の邸宅。船箪笥のある帳場や囲炉裏や井戸のある台所など、当時の暮らしぶりを感じることができます。旧森田銀行本店は、大正時代に建てられた福井県内最古の鉄筋コンクリート建築。西洋風の外観や漆喰装飾の天井などに、交易地として隆盛をきわめていた時代がしのばれます。

三国湊町の古民家を改装したお店は、三国で生まれ育ち数々の受賞歴をもつシェフがオープンしたフレンチレストラン。前菜からメインまで、三国町をはじめ地元の新鮮な食材や、福井県ならではの食材にこだわったフレンチです。ランチは、1,600円～4,000円までの３つのコースを用意。レトロな店内で、オーダーメイドの越前焼の器で供される料理は、盛り付けも美しく、洗練された新感覚の味わい。ぜいたくなひと時が過ごせます。

岩場の上、先端に近い場所にあるのが、その名もIWABA CAFE。コーヒーショップの佇まいと、荒々しい岩場のコントラストがなんだかユニーク。岩場ブレンドなどのドリンクメニューをテイクアウトするのもよし、快適な店内で岩場サンデーなど絶品スイーツでくつろいでもよし。東尋坊を見下ろせる店内でも、奥のガラス張りのソファ席が特に人気なのだとか。