出迎えてくれるのは、赤々と炎を上げる大きなシュミネ（調理用暖炉）。フレンチのシェフであるオーナーが、フランス西南部ピレネー山脈の麓の村で出合ったという素朴な暖炉料理が原点です。千代幻豚やA5ランクの信州牛など厳選素材をじっくりと炙り、絶妙な焼き加減でテーブルへ。暖炉焼きランチセットは2365円～。前菜ビュッフェを楽しみつつ、焼き上がりを待つのも至福の時間！

住所／軽井沢町軽井沢1181-8
電話／0267-41-3339
時間／12:00～14:30、17:00～21:30
定休日／木曜

世界を舞台に活躍する日本画家・千住博氏の作品約50点を展示する美術館。自然光が差し込む館内は明るく開放的で、床は自然地形にあわせて緩やかに起伏。森の中を歩くような感覚で巡りながら、自然をモチーフにした氏の作品世界を堪能できます。外光を遮断した特別な空間「ザ・フォール・ルーム」で対面する、荘厳な飛瀑を描きとめた縦3.4×横13.6ｍからなる代表作「ザ・フォール」は圧巻！

「軽井沢高原教会　クリスマスキャンドルナイト」

静かな森に佇む、大正時代から人々に親しまれてきた由緒ある教会。四季を通じてさまざまなイベントが開催され、誰でも自由に参加できます。恒例の「クリスマスキャンドルナイト」は12月1日～25日。ランタンのあたたかな光に彩られ、幻想的な雰囲気に。曜日限定で「クリスマス音楽礼拝」や「ハープの調べ」なども開催。教会前でキラキラと輝く、高さ6mのクリスマスツリーも必見です。

全国の産地から直接取り寄せる、その時期一番の食材をふんだんに使用。メニューに記されるのは当日使う食材名のみで、スタッフがその場で料理を説明。急によい魚が入るなどすれば、直前にがらりとメニューが変わることも。常に最高の一皿を追求する、そのライブ感も魅力です。2017年の代替わり後も継承されるイズムと、新たなスタイル。食通たちが注目してやまない名店で、お昼からちょっぴり贅沢を。

ちょっと足をのばして軽井沢北部へ。緩やかなカーブを描きながら約70mにわたって連なる滝は、その名のとおりまさに「白糸」。浅間山の伏流水が岩肌から湧き出し、落差約3mの静かで清らかな流れをつくります。水辺でしばし佇んでいると、心がスッとほどけていくよう。緑の季節は言うにおよばず、紅葉も雪景色もみごと。真冬のライトアップも人気です。