「あまおう」は、あかい、まるい、おおきい、うまいの頭文字をとって名付けられたブランドいちごです。福岡県のみで栽培されている新しい品種ながら、絵に描いたような見た目の美しさとおいしさで人気に火が付き、今では西の横綱といわれるほどに。糸田町でも「あまおう」が作られています。甘味のなかにほのかな酸味があるのが特徴で、何個でも食べ飽きない味の良さが魅力です。

糸田町のお母さんたちが、丹精込めて手づくりした「おかつ味噌」。材料は、糸田町産の米「元気つくし」、一つひとつ手で選別した福岡県産の大豆「ふくゆたか」、赤穂の甘塩と自家製の麹のみで、完全無添加で作られています。じっくり1年間熟成させているため、旨味が強く、風味豊かな仕上がり。味噌汁のほか、和え物や炒め物などさまざまな料理に活用を。町内にある道の駅いどだと糸田ふれあい市で販売中です。

高級食材であり、サプリメントや漢方に利用されるほど栄養価が高いスッポン。低カロリーなのにコラーゲンはたっぷりで実は女性にも人気です。一般に、臆病なスッポンの養殖には温暖で静かな環境や水質などが重要と言われています。糸田町は養殖に適した場所であり、東京や大阪をはじめ全国の飲食店に高品質なスッポンを出荷しています。調理しやすく加工された商品もあるので、自宅で豪華なスッポン鍋はいかがですか？

田川市は、飯塚市、直方市とともに筑豊三都と呼ばれ、炭鉱の町として栄えました。当時、過酷な炭鉱で働く人々のスタミナ源として生まれたのが 「田川ホルモン鍋」と言われています。そんな伝統を継承しつつ、進化を続けているのが今日のホルモン鍋＆もつ鍋です。良質なコラーゲンとともにたっぷりの温野菜もとれることから、 老若男女を問わず親しまれています。シメの麺や雑炊をいただく頃には、カラダの内側からパワーがみなぎってくるはず。

「木の工房Woodsman」はインテリアやディスプレイを中心に、家具、おもちゃ、実物大の馬車などさまざまな木工品を製作しています。木工品の魅力は、木が持つ優しさや温もり、強さを手軽に生活のなかに取り入れることができること。注文に応じた作品づくりもしてくれるので、世界で一つだけのアートとして木工品を身近に置くのも素敵です。

福岡県は洋ランの切り花類・鉢もの類ともに国内でも有数の出荷量があり、糸田町でも田園風景が広がるのどかな場所にある温室で大切に栽培されています。「我が子のように手塩にかけて育てています」と生産者さんは言い、胡蝶蘭を中心に家庭でも楽しみやすいサイズのものなどが育てられています。鉢ものの洋ランの寿命は50年とも言われ、コツを掴めば手間がかからないので、お世話になった方への贈り物や自分へのご褒美におすすめです。