池内博之さんの“おいしい”話
My Delicious Story

池内博之さんの“おいしい”話

茨城県 2020.10.29

タベサキ

“自然豊かな茨城県の魅力を
たくさんの人に知ってほしい”

Text:Midori Shimokoshi Photo:Yuji Kanno Styling: Daisuke Araki Hair&Make:ShinYa

海、山、川、自然の恵みがおいしい食を産む茨城県

茨城県出身の僕にとって、茨城はおいしい食材が揃う、魅力的な県です。海、山、川、湖と自然が豊かで、多くの名産品があるんですよ。思い出の味といえば、干し芋。茨城県は干し芋の生産量が日本一で、僕の実家の近所でも作られていました。冬が近づくと、段ボールいっぱいに近所のおばちゃんが届けてくれるんです。それをビニール袋に詰め込んで学校に持って行ってましたね。ストーブの上であたためて柔らかくするとさらに甘みが増しておいしく食べられるんです。

また、叔母の家が山の麓にあるため、遊びに行った際は近くの川で鮎を獲っていました。竹で作った簗(やな)という仕掛けをおいて、そこにかかった鮎を自分たちで獲るんです。獲った魚は甘露煮にしたり、塩焼きにしたりして、かぶりついていました。自分たちで獲る楽しさと新鮮な魚のおいしさは忘れられません。

東京に出てきてからは年に1、2回くらいのペースで茨城に帰っています。お気に入りは地元勝田にある和食のお店「六角や」。地産の蕎麦焼酎を片手に食べるあんこう鍋が最高なんです。大きなはまぐりや牡蠣なども楽しめるおすすめのお店です。あんこうは大好きで、東京でも月島にある「ほていさん」というお店に時々食べにいきます。

他にも、常陸大宮市にある「舟納豆」ではいろんな種類の納豆を食べられますし、琵琶湖の次に大きな湖、霞ヶ浦湖の付近ではおいしいれんこんがいただけます。メロンや軍鶏など、茨城県は語りつくせないくらいおいしいものがたくさんあるところなんですよ。

日々成長する植物に
感謝をしながら
畑を作っています

池内博之さんinterview ジャケット59,000円(トラディショナル ウェザーウェア|トラディショナル ウェザーウェア 青山メンズ店 03-6418-5712) ニット38,000円(トゥモローランド トリコ|トゥモローランド 0120-983-522) パンツ28,000円(ヴィガノ|八木通商 03-6809-2183) その他スタイリスト私物 ※価格は全て税抜きです。

東京で暮らす今でも自然に触れることが好きで、家では観葉植物を集めています。2020年7月からは、畑を借りて野菜を育てはじめました。実は4年ほど前にも都内で畑を借りたことがあって。当時は週に1回農家の方が来て畑の作り方や栽培の方法を教えてくださったので、その時の知識を元に一から畑を作っています。夏はピーマンやきゅうり、あとは大好きなトマトを収穫しました。今は秋冬に向け、ほうれん草やラディッシュ、かぶ、ケールなどを育てる予定です。

印象に残っているのは、台風や長雨で畑が荒れてしまった時のことです。大切に育てた野菜が腐ってしまったり、茎が折れてしまったり、一生懸命つくった支柱やネットが全てダメになった時は途方に暮れました。しかし、枯れたところや腐ったところを取り除き、風通しを良くするなどの手入れを行った結果、天気の回復とともに野菜たちも復活してくれたんです。生命力の強さを感じるとともに、自然の力に感謝の気持ちが芽生えましたね。撮影があったりして久しぶりに畑にいくと、前に来た時には想像できないくらい緑が生い茂っているんです。毎回違った景色が広がっていて、植物の成長を感じられるのは畑の魅力のひとつですね。

自然の中でのエネルギーチャージが仕事のやる気へ繋がる

池内博之さんinterview

そんな自然の中で過ごす時間は仕事にも良い影響を与えていると思います。自然豊かな畑の中で無心で土をいじって過ごす時間は完全にオフモードになって、気持ちが切り替わるんです。仕事はもちろん好きなんですが、オンオフの切り替えがあることで、一層気合いを入れて仕事に臨めている気がします。

今自由に何かできるとしたら畑の側でキャンプをしたいですね。テントやハンモックを立てて、湧き水で作ったおいしいコーヒーを飲みたいです。朝起きたら畑仕事をしたり海に出てSAPをしたり、自然の中でゆっくり過ごすのが好きなんでしょうね。実際に友人たちと行くキャンプではいつも僕は料理担当です。得意料理は牛すじの赤ワイン煮込み。ダッチオーブンを持って行って作ります。みんなに食べてもらって喜んだり驚いたりする顔を見るのが好きなんです。

茨城県でキャンプをするなら大子町や奥久慈が綺麗な川があっておすすめですね。食だけでなく海や湖などの美しい景観や、アットホームなひととなりも茨城県の魅力だと思います。他県の人にはあまり知られていないかもしれませんが、ぜひ、茨城の魅力を多くの人に知ってもらいたいです。

What's Ike's farm
池's farmをチェック

2020年7月から始まった池内さんの畑を一部ご紹介。
公式YouTube「池内博之の池channel」内の企画「池's farm」とインスタグラムでは、
さらに詳しく畑の成長を見ることができます。
夢中で畑を作る池内さんの素顔とあわせて要チェックです!


youtube:https://www.youtube.com/channel/UCRBTHAtjt8lCX6GZtA-d6sA
インスタグラム:https://www.instagram.com/ike.s.farm/?hl=ja

池内博之さんinterview
池内博之さんinterview
池内博之さんinterview
Profile
池内博之 Ikeuchi Hiroyuki

俳優 池内博之 Ikeuchi Hiroyuki

1976年生まれ、茨城県出身。1997年にテレビドラマ「告白」で俳優デビューを果たして以来、多くのドラマや映画、舞台に出演。2013年公開の日中合同映画「スイートハート・チョコレート」や、2019年公開の韓国映画「鳳梧洞戦闘」などに出演し、アジアでも活躍の場を広げている。現在WOWOWにて『連続ドラマW セイレーンの懺悔』、テレビ朝日にて南条巧役で出演のドラマ「24 JAPAN」が公開中。

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