東京のラグジュアリーホテルで朝食を
[タベサキ Vol.9]
~卵料理編~

東京のラグジュアリーホテルで朝食を

東京都 2019.12.26

タベサキ

始まり良ければすべて良し。そんなことわざはありませんが、朝の過ごし方は素晴らしい1日を送るための重要なポイントです。そこで注目いただきたいのが、料理、ドリンク、雰囲気、サービス……あらゆる要素が完璧な、東京の有名ホテルによるブレックファースト。
今回は5つのホテルの卵料理に注目し、最高の1日を約束してくれる特別な朝食メニューをご紹介します。

Photo:Ryo Yonekura、Takuya Suzuki Text:Ushio Sato(effect)

ザ・ペニンシュラ東京|ザ・ロビー
ザ・ペニンシュラ ブレックファスト

雪のように柔らか
オムレツで夢心地

ザ・ペニンシュラ東京|ザ・ロビーザ・ペニンシュラ ブレックファスト ザ・ペニンシュラ ブレックファスト¥4,800(消費税・サービス料別)。 ジュース、コーヒー、紅茶と焼き立てのベーカリーセレクションを含む

白い制服のページガールに導かれ回転扉を抜けると、そこは別世界。「ザ・ロビー」で楽しめるあのは夢の続きのような朝食です。チョイスできるメインディッシュはほうれん草入りのオープンホワイトオムレツなど多彩。フルーツヨーグルトといった選べるサイドメニューとともに目覚めひとときを満喫しましょう。

DATA

ザ・ペニンシュラ東京|ザ・ロビー

ホテル椿山荘東京|イル・テアトロ
プレミアム・ブレックファースト

高貴な香りに包まれる
華麗なる朝食

ホテル椿山荘東京|イル・テアトロプレミアム・ブレックファースト プレミアム・ブレックファースト¥4,800(消費税・サービス料別)。スパークリングワインまたはフレッシュジュース、サラダ、ヨーグルト、小菓子、コーヒーなどを含む

イタリア語で劇場を意味する店名通り、まるでオペラの舞台のような空間。大名庭園を見ながらいただくのは季節のサラダやナチュラルヨーグルト、そしてポルチーニ茸のソースを使用したエッグズベネディクトです。目の前で削られ香り立つ、仕上げの黒トリュフ。スパークリングワインなどと合わせて、朝のひとときを主役の気分で過ごすことができます。

DATA

ホテル椿山荘東京|イル・テアトロ

シェラトン都ホテル東京|カフェ カリフォルニア
フルーツフレンチトーストセット

カリッと香ばしくとろける
魔法の食感

シェラトン都ホテル東京|カフェ カリフォルニアフルーツフレンチトーストセット フルーツフレンチトーストセット(ヨーグルト、コーヒー付き)¥2,400。 リーフサラダ¥1,100(ともに消費税・サービス料別)

フレンチベースのモダンな創作料理が評判。朝の名物となっているのは、キャラメリゼでパリッとコーティングされつつも、なかは果実のようにジューシーなフレンチトーストです。お好みでメイプルシロップ&ハチミツをかけて、スイーツ感覚でいただきましょう。

DATA

シェラトン都ホテル東京|カフェ カリフォルニア

  • 住所

    〒108-8640 東京都港区白金台1-1-50 シェラトン都ホテル東京 1F

  • TEL

    0120-95-6661

  • 営業時間

    ブレックファースト/7:00~10:30
    ※2020年2月18日まで、設備工事のためクローズ

  • 休日

  • 座席

    140席(テラス席含む)

  • アクセス

    東京メトロほか白金台駅より徒歩で約4分
    ※目黒駅東口より無料ホテルバス運行

  • 駐車場

    140台

  • もっと見る

丸ノ内ホテル|ポム・ダダン
モーニングメインディッシュ+ブッフェボード

ヘルシーに素材厳選
カラダが喜ぶブッフェ

丸ノ内ホテル|ポム・ダダンモーニングメインディッシュ+ブッフェボード モーニングメインディッシュ1品+ブッフェボード ¥2,800、 ブッフェボードのみ¥1,900(ともに消費税・サービス料別)

大正時代から続く老舗ホテルの朝食は、彩り豊かな野菜を使用したブッフェボードと12種類から選べる「モーニングメインディッシュ」のセット。メインのトーストは、食パン専門店「セントル ザ・ベーカリー」の「プルマン」を使用し、豊かな食感が特徴です。

DATA

丸ノ内ホテル|ポム・ダダン

ウェスティンホテル東京|ビクターズ
セレブリティ ブレックファスト

美食と絶景で始まる朝
必要な栄養を賢く選ぶ

ウェスティンホテル東京|ビクターズセレブリティ ブレックファスト セレブリティ ブレックファスト¥4,630(消費税・サービス料別)。飲み物、サラダ、サイドメニュー、ベーカリー、メインなど多彩なチョイスからなるセットメニューです

東京の大パノラマが広がるホテル最上階。こちらの朝食は「快適な一日は、栄養を賢くとることではじまる」という、ホテルのイートウェルの考え方がコンセプトです。メインはお好みの卵料理やミニッツステーキ、サイドはオレンジ風味のフレンチトーストなどと、自分の心と身体に適した献立を組み立てましょう。

DATA

ウェスティンホテル東京|ビクターズ

全国各地で発見 朝食がおいしいホテル
  • 釧路ロイヤルイン

    釧路ロイヤルイン

    北海道 釧路市

    観光やビジネスに最適な釧路駅前のランドマークホテル

  • 十勝ガーデンズホテル

    十勝ガーデンズホテル

    北海道 帯広市

    十勝産・道産食材を使ったこだわり料理

  • ホテルリリーフ札幌すすきの

    ホテルリリーフ札幌すすきの

    北海道 札幌市

    パンケーキ専門店がプロデュースする安らぎの空間

  • ホテルキャッスル山形

    ホテルキャッスル山形

    山形県 山形市

    山形観光の拠点におすすめの便利で快適なホテル

  • 銀座キャピタルホテル萌木

    銀座キャピタルホテル萌木

    東京都 銀座

    「はとバス」直営のシンプル&ラグジュアリーなホテル

  • ホテルリリーフプレミアム羽田

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    東京都 南蒲田

    心と体のキレイを磨く女性に優しいデザイナーズホテル

  • ホテルリリーフプレミアム羽田空港

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    東京都 萩中

    女性がリラックスできる心と体に優しいホテル

  • ホテル龍名館東京

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    東京都 中央区

    東京駅の近くに佇む朝食ブッフェが自慢のホテル

  • ホテルリリーフなんば大国町

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  • 神戸トアロードホテル山楽

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  • 三井ガーデンホテル京都新町 別邸

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    愛媛県 道後温泉

    愛媛の美味が愉しめるレストランが魅力のホテル

  • スーパーホテル愛媛・大洲インター

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    愛媛県 大洲市

    和食も洋食も楽しめる朝食バイキングが自慢の宿

  • かごしまプラザホテル天文館

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    鹿児島県 鹿児島市・天文館

    朝食バイキングが自慢の快適なシティーホテル

タベサキ

vol.9しゃぶしゃぶという衝動

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    東京のラグジュアリーホテルで朝食を

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    ぶらり、村上さんぽ

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